Por encargo
Todo se elabora a pedido
y a tu medida.
— PASTELERÍA & PANADERÍA · URUGUAY
Hecho a mano, por encargo
Tortas, mesas dulces, panadería artesanal y catering para tus celebraciones. Cada pedido se elabora especialmente para vos, con la misma dedicación que enseñamos en la escuela.
Nuestros productos
MASAS
Masas secas
Pequeñas piezas de pastelería artesanal donde la delicadeza, la textura y el equilibrio de sabores se combinan en una presentación elegante. Elaboradas con especial atención en cada detalle, son una opción versátil y distinguida para acompañar celebraciones, mesas dulces o momentos especiales.
POR ENCARGO
MASAS
Petit four
Pastelería fina en formato individual, caracterizada por elaboraciones delicadas, combinaciones sofisticadas y terminaciones precisas. A diferencia de las masas tradicionales, ofrecen una propuesta más refinada y contemporánea, ideal para mesas dulces, eventos y celebraciones especiales.
POR ENCARGO
MASAS
Masas de plancha
Elaboraciones de pastelería construidas en capas de masas, cremas, rellenos y coberturas, que se preparan en planchas y se cortan cuidadosamente para lograr una presentación uniforme. Su equilibrio entre texturas, sabores y terminaciones las convierte en un clásico elegante todo tipo de eventos.
POR ENCARGO
POSTRES
Postres individuales
Versiones personales de grandes clásicos de la pastelería, elaboradas para conservar toda la identidad, el sabor y la experiencia del postre original en una presentación práctica y sofisticada. Ideales para eventos, celebraciones y mesas dulces.
POR ENCARGO
POSTRES
Entremets
Postres de autor elaborados mediante capas que combinan diferentes texturas y sabores, cuidadosamente equilibradas entre sí. Su estructura suele tener como protagonista una mousse ligera, acompañada de distintas preparaciones que aportan contraste y personalidad a cada creación.
POR ENCARGO
POSTRES
Shots
Una presentación moderna de postres clásicos, servidos en delicados vasos que permiten disfrutar sus sabores, texturas y contrastes en una porción equilibrada. Elegantes, versátiles y visualmente atractivos, son ideales para mesas dulces, celebraciones y eventos.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Panes saborizados
Mucho más que pan: sabor en cada bocado. Panes de miga tierna y aromática, elaborados con combinaciones que aportan personalidad. Ideales para comidas, sándwiches, picadas o para disfrutar solos.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Pan de pita
iviano, versátil y hecho para rellenar a tu manera. Pan de pita de miga suave y flexible, con su característico bolsillo interior. Ideal para rellenar con carnes, vegetales, quesos o preparaciones frescas, y perfecto también para acompañar dips y picadas.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Bagels
Dorados por fuera, tiernos por dentro y con una textura que los hace únicos. Elaborados artesanalmente para lograr su característica miga firme y suave, nuestros bagels son ideales para combinar con rellenos dulces o salados y crear desde un desayuno diferente hasta un sándwich completo.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Pan de campo:
Corteza crujiente, miga tierna y todo el sabor del pan de verdad.
Elaborado con una textura rústica y un sabor auténtico que lo convierte en el compañero perfecto para la mesa. Ideal para tostadas, sándwiches, picadas o para disfrutar simplemente recién cortado.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Tortugas:
Hay rellenos que merecen un pan a la altura. Tierno, liviano y con ese formato clásico que invita a armar algo rico. Nuestro Pan Tortuga acompaña sin competir: sostiene el relleno, absorbe sus sabores y mantiene una mordida suave de principio a fin.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Pan de Viena:
Suave, delicado y con ese toque apenas dulce que lo hace inconfundible. Nuestro Pan de Viena se distingue por su miga esponjosa, corteza fina y textura tierna. Un pan equilibrado, pensado para acompañar sin esconder sabores y convertir preparaciones simples en bocados especiales.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Brioche
El brioche nace de una masa enriquecida con manteca y huevos, ingredientes que le dan su reconocible color dorado, aroma delicado y una miga especialmente sedosa. Su sabor ligeramente dulce y su textura característica lo convierten en una elección diferente al pan tradicional, especialmente cuando se busca elevar una hamburguesa, un sándwich o una preparación gourmet.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Pizzeta
Una base de masa bien desarrollada, cubierta con salsa y una cuidada selección de ingredientes que se integran durante la cocción para lograr un resultado equilibrado y apetecible. Práctica para servir y fácil de disfrutar, la pizzeta funciona tanto como opción individual como para compartir en reuniones, eventos o mesas informales.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Figazza
Masa ligera de fermentación lenta con base crocante, miga aireada y una cubierta abundante de cebollas caramelizadas al horno, condimentadas con orégano fresco, oliva extra virgen y un toque de sal marina. Elaborada diariamente con ingredientes de primera calidad para garantizar máxima frescura y textura.
POR ENCARGO
PANADERÍA
Calzones
Calzone artesanal recién horneado, con masa dorada y crujiente que envuelve un relleno abundante de mozzarella fundida, jamón cocido seleccionado y salsa de tomate especiada. Una preparación sabrosa y completa, ideal para disfrutar recién salida del horno.
POR ENCARGO
CATERING
Catering para eventos
Una propuesta pensada para acompañar cada evento con calidad, sabor y una presentación cuidada. Elaboramos nuestro catering de forma artesanal, priorizando productos frescos y preparaciones equilibradas que se adaptan a diferentes tipos de celebraciones.
POR ENCARGO
CATERING
Sándwiches clásicos
Un clásico infaltable de la gastronomía para eventos. Suaves, frescos y versátiles, permiten combinar una amplia variedad de sabores y rellenos para adaptarse a diferentes ocasiones. Una propuesta salada tradicional que mantiene su vigencia por su practicidad, variedad y aceptación.
POR ENCARGO
CATERING
Sándwiches artesanales
Sándwiches elaborados con panes de la casa y una cuidada variedad de rellenos gourmet. Una opción fresca, sabrosa y versátil, ideal para acompañar celebraciones, reuniones, mesas de eventos y todo tipo de ocasiones especiales.
POR ENCARGO
CATERING
Tablas de fiambre
Una propuesta clásica y atractiva para eventos, donde fiambres, quesos y acompañamientos se combinan en una presentación cuidada y elegante. Ideales para compartir, aportan variedad, sabor y distinción a cualquier celebración.
POR ENCARGO
MESAS DULCES
Mesa dulce para eventos infantiles
Una propuesta pensada para convertir la celebración en un espacio lleno de color, sabor y fantasía. Puede integrar tortas, cookies decoradas, cake pops, paletas de chocolate, cupcakes, golosinas y otras creaciones personalizadas según la temática del evento.
POR ENCARGO
BENTOS 